Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
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Wenns abends mal nicht zu aufwendig werden soll, ist dieses einfache und vegane Rezept genau das Richtige. Zugegeben es handelt sich optisch nicht gerade um ein Highlight, aber gerade während meiner Schwangerschaft kann ich kaum genug von diesem (eher simplen) Gericht bekommen. Das tolle daran ist, selbst wenn meine Wehwehchen mal wieder die Oberhand erlangt …
Ein leckeres italienisches Eintopfgericht, dass sich für die Alltagsküche eignet. Da ich es mit Kichererbsen aus der Dose zubereite, ist es ein schönes Gericht, dass auch spontan gemacht werden kann, da normalerweise alle Zutaten im Haus sind 😉 Zutaten (2 Personen) 1 Dose Kichererbsen 2 Karotten 1/2 Stange Sellerie (kann auch weggelassen werden) 1/2 Zwiebel …
Brr heute war es den Ganzen Tag Kalt und Regnerisch. Dazu kommt die Grippe, die sich bei uns zuhause eingeschlichen hat. Hier habe ich ein leckeres Eintopfgericht für euch, falls ihr mal etwas Abwechslung zu Linsen mit Spätzle und Saiten wollt oder einfach einen tollen Eintopf genießen wollt, empfehle ich euch diesen herrlichen Teller mit …
Immer wenn sich Feiertage nähern, geht man auf die Suche nach Rezepten. Genau so wichtig wie der Große Braten/Fisch ist auch die Beilage. Hier hab ich eine leckere schnell vorbereitete Beilage, die sich sowohl für ein leckeres Sonntagsessen oder als Beilage für ein Festessen eignet. Natürlich kann man die Kartoffeln auch als Hauptgang mit etwas …
Ein leckeres und veganes Gericht, dass sich perfekt für den Spätsommer – Herbst eignet. Selbst an Montag abenden gut zu kochen und es kommt geschmacklich immer gut an 😉 Zutaten (3 Personen) Zubereitung Den Mangold gründlich waschen, die Blätter von den Stielen abschneiden und in feine Streifen schneiden (Die Stiele können in einem anderen Gericht …
Wer eine schnelle Beilage oder ein bisschen Abwechslung zum Vesper sucht, ist hiermit perfekt Bedient. Ein lauwarmer Zucchini Salat mit frischer Petersilie 🙂 Perfekt geeignet für heisse Tage, oder wenn es mal was leichtes zum Essen sein soll Zutaten (2-3 Personen) 1 Zucchini in Würfel oder in Stäbchen geschnitten 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz 1/4 Zitrone …
An manchen Tagen weiß ich einfach nicht, was ich kochen soll. In den meisten Fällen kommt dabei dann irgendeine Variante von Zucchini und Pasta dabei heraus. So auch heute Abend. Hier mein leckeres und schnell gekochtes Ergebnis 🙂 Zutaten 1 Zucchini (in dünne lange Streifen geschnitten) 4 getrocknete Tomaten (in kleine Stücke geschnitten) Schwangere sollten …
Oder Nudeln mit Blumenkohl Ewig lang habe ich mich Haare sträubend gegen Blumenkohl gewehrt. Als Kind hab ich ihn mal in einer gefrorenen Gemüse Mischung probiert und ab da hat mir dieses eigentlich hübsche Gemüse Albträume bereitet. Es hat viele Jahre gedauert, bis ich es einfach mal wieder vorgesetzt bekommen hab und feststellen musste, dass …
Wenns mal schnell gehen soll, mache ich gern Nudeln mit Thunfisch. Ein schnelles und einfaches Gericht, für das ich eigentlich immer alles im Haus habe. Nudeln fix kochen, alle Zutaten für die Sauce in die Pfanne schmeißen und Zack, schon ist das leckere Essen auf dem Tisch. Das Pasta Rezept ist schön leicht und auch …
An manchen Tagen ist es einfach zu heiss zum Kochen. Wenn im Sommer sich dann aber die heissen Tage mehren, fällt es mir manchmal schwer, nicht zu einseitig Zu kochen. Immer nur Brotzeit oder Kopfsalat ist dann ja auch langweilig. Genau für solche Momente bietet sich dieser fruchtig-leichte Fenchel Orangensalat an 🙂 Den Salat kann …
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