Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung

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Merendine ''Kinder Brioss'' - Style mit Aprikosenmarmelade
Allgemein Dolci / Süßes Frühstück Rezepte Vegetarisch

Merendine “Kinder Brioss“ – Style mit Aprikosenmarmelade

Zutaten: ( 20 x 20 cm Backform – 8 Stück): Zubereitung: Den Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Zucker, Vanillzucker und Aroma mit einem Handrührer schaumig rühren. Das Öl und die Milch schluckweise zugeben und konstant weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Eine 20×20 cm Backform mit Backpapier auskleiden und …

Müsliriegel
Allgemein Antipasti, Vorspeisen und Snacks Dolci / Süßes Fingerfood Fit ins neue Jahr Frühstück Rezepte Vegetarisch

Müsliriegel

Müsliriegel backen ist ganz leicht…ein paar Körner und Honig – das reicht 🙂 haha ja zur Zeit sind die Helfer auf 4 Pfoten sehr beliebt bei uns. Meistens gibts dann noch nen kleinen Snack dazu, dann ist die Mittagspause perfekt. Ein sehr einfacher und leckerer Snack dafür sind unsere selbst gemachten Müsliriegel. Da darf Mini …

Rustikales Kartoffelbrot
Allgemein Brot und Brötchen Fingerfood Fit ins neue Jahr Frühstück Rezepte Vegan

Rustikales Kartoffelbrot

Ein tolles Rezept um Mehltüten zu leeren und übrige Kartoffeln (oder auch Karotten) zu verarbeiten. Zutaten (2 Laib Brot): Für den Vorteig: Für den Hauptteig: Zeitplan: Tag 1: abends: Vorteig zubereiten Tag 2: morgens: Den Hauptteig zubereiten nachmittags: Den Teig in den Kühlschrank stellen Tag 3: morgens: Brote backen Zubereitung: Vorteig: (Tag 1) Alle Zutaten …

Basic Müsli Rezept
Allgemein Dolci / Süßes Fingerfood Fit ins neue Jahr Frühstück Gesundes in der Schwangerschaft Rezepte Vegan Vegetarisch

Basic Müsli Rezept

Zutaten: Für unser Knuspertopping: Für den Müsli Anteil: hier kann alles nach Geschmack gemischt/weg gelassen werden, sodass dein fertiges Müsli genau deinem Geschmack entspricht. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Falls du trotzdem gern etwas Inspiration hättest, es eignen sich zum Beispiel: Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zutaten für das Knuspertopping in …

Quark Körner Brot
Allgemein Brot und Brötchen Fit ins neue Jahr Frühstück Gesundes in der Schwangerschaft Rezepte

Quark Körner Brot

Zutaten für 2 Kastenbrote: 1kg Dinkelmehl 1050 500ml Molke (alternativ Wasser) 4 Tl Salz 250g Quark 100ml Wasser 2 Päckchen Trockensauerteig (meiner hatte auch Hefe in den Zutaten, sonst muss die entsprechende Menge Hefe zugefügt werden) Körner, Nüsse und Flocken nach Wahl (ich habe je eine Hand Walnüsse, Leinsamen, Haferflocken, Chiasamen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne verwendet) …

Fluffige Hefeteilchen
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Fluffige Hefeteilchen

Von Donoughts und Krapfen kann ich kaum genug bekommen. Da diese Leckereien neben Zucker jedoch auch noch durch das Frittieren nicht gerade Figurschmeichler sind, habe ich hier eine Alternative aus dem Backofen für euch. Zutaten (für etwa 16 Teilchen) Für den Hefeteig: 250g Quark 70g Honig 70g Butter/Margarine 100ml Milch 500g Dinkelmehl 1 Ei 1 …

Haferflocken - Pancakes
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Haferflocken – Pancakes

Gerade in der Schwangerschaft muss man mehr denn je auf die Bedürfnisse des Körpers achten, um ihn mit den nötigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen 🙂 Natürlich eignet sich das Rezept auch für alle Nicht Schwangeren hervorragend 🙂 Durch Haferflocken wird der Körper mit vielen Ballaststoffen, Eisen, Magnesium versorgt. Bananen erfreuen uns durch Magnesium, Kalium. …

Quark - Hefezopf
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Quark – Hefezopf

Egal ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als leckeren Snack auf der Arbeit. Hefezopf passt einfach immer. Dazu noch eine Handvoll Rosinen und zack, ein tolles Mitbringsel ist gezaubert 😉 Zutaten: Für den Teig; 500g Dinkelmehl 2 Tl Honig (etwa 90g) 1 Pk Trockenhefe 50g Margarine (zB Sojamargarine) oder Butter 125g Milch 250g Quark etwa …

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