Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
Zutaten: 2 Flaschen Zubereitung: Die Zitronen heiss abwaschen und in Scheiben schneiden. Die Holunderblüten vorsichtig ausschütteln. Den Zucker zusammen mit den Zitronenscheiben und dem Apfelessig aufkochen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Den Sirup vom Herd nehmen. Die Holunderblüten in einen Topf oder ein hohes Gefäß geben und mit dem noch heissen Zitronensirup (und …
Zutaten: (2 Flaschen): Zubereitung: Die Beeren und die Limetten saubermachen und waschen (oder auftauen lassen). Die Limetten auspressen und etwas von der Schale abreiben. Die Erdbeeren zusammen mit dem Zucker und den Limetten in einen Mixer geben und sehr fein pürieren, bis der Zucker sich gelöst hat. Den Erdbeersirup mit Vodka aufgießen und in sterile …
Ein tolles Rezept, auch wenn der Kühlschrank nicht mehr allzu viel her gibt 😉 Zutaten (4 Personen): Zubereitung: Den Reis 2 – 3 mal waschen. Die Karotte und die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Knoblauch abziehen und halbieren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. DIe Kichererbsen abgießen. Zubereitung im Topf: In einer tiefen Pfanne …
Panelle…Noch nie gehört? Dann wird es aber Zeit 🙂 Die frittierten Kichererbesenfladen aus Sizilien sind das italienische pendant zu Falafel… oder vlt eher eine Art Kichererbsenpommes? Mhh egal wie man es nennen mag. Aussen knusprig und innen weich, auf Sesambrötchen oder einfach so, nach Geschmack mit etwas frischer Zitrone – Panelle sind einfach ein Highlight. …
Die letzten Tage waren so schön warm, aber in der Gefriere gabs kein Eis…da kam mein Zwerg auf die super Idee, einfach Eis selber zu machen. Mit oder ohne Eismaschine. Zutaten: Zubereitung: Ohne Eismaschine: Das gefrorene Obst nach Bedarf etwas zerkleinern und zusammen mit der Flüssigkeit und den Aromen in den Mixer geben. Alles fein …
Ein tolles Rezept um Mehltüten zu leeren und übrige Kartoffeln (oder auch Karotten) zu verarbeiten. Zutaten (2 Laib Brot): Für den Vorteig: Für den Hauptteig: Zeitplan: Tag 1: abends: Vorteig zubereiten Tag 2: morgens: Den Hauptteig zubereiten nachmittags: Den Teig in den Kühlschrank stellen Tag 3: morgens: Brote backen Zubereitung: Vorteig: (Tag 1) Alle Zutaten …
Zutaten: Für unser Knuspertopping: Für den Müsli Anteil: hier kann alles nach Geschmack gemischt/weg gelassen werden, sodass dein fertiges Müsli genau deinem Geschmack entspricht. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Falls du trotzdem gern etwas Inspiration hättest, es eignen sich zum Beispiel: Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zutaten für das Knuspertopping in …
Zutaten (2 Personen): 150g Erbsen 1/2 Zwiebel 1 kleine Kartoffel (alternativ ca 25g Speckwürfel) 1 Tl Gemüsebrühe Olivenöl Pfeffer, Salz etwas gehackte Minze, Petersilie 140g kleine Nudeln (Suppennudeln) Parmesan nach Belieben Zubereitung: Zwiebel und die Kartoffel klein schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Erbsen und die kleingeschnittene Kartoffel …
Zutaten (3 Personen): Zubereitung: Den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit Rosmarin glasig braten. Den Kürbis zugeben und kurz mitbraten. Etwas Wasser zugeben und den Kürbis weichdünsten. (Falls du eine Scheibe Brot verwendest, wird erst die Rinde abgeschnitten, dann das Brot in Stücke gebrochen und mit …
Letztens hab ich in den Kühlschrank geschaut und festgestellt, dass da außer einer Paprika, etwas Petersilie, eine Orange und einer Zwiebel nicht allzu viel an frischen Zutaten zu finden war… Also bin ich mal in die Speisekammer und hab ein wenig rumgesucht. Am Ende ist dabei dieses herrliche Rezept entstanden, dass ich euch auf keinen …
Diese Seite verwendet lediglich für den Betrieb notwendige Cookies. Weitere Informationen
Diese Seite verwendet nur technisch notwendige Cookies. Zusätzliche Cookies werden lediglich gesetzt, wenn in der Kommentarfunktion der Hacken mit der Beschriftung: "Meinen Namen, E-Mail und Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere." Ausgewählt wird. Diese Cookies sind notwendig um die beschriebene Funktion zu ermöglichen.