Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
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Ein tolles Rezept, auch wenn der Kühlschrank nicht mehr allzu viel her gibt 😉 Zutaten (4 Personen): Zubereitung: Den Reis 2 – 3 mal waschen. Die Karotte und die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Knoblauch abziehen und halbieren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. DIe Kichererbsen abgießen. Zubereitung im Topf: In einer tiefen Pfanne …
Hier habe ich eine japanisch inspirierte Variante des italienischen Reissalat. Natür kannst du das Rezept auch mit einer anderen Sorte Reis kochen und ihn als traditionellen Reissalat servieren. Als Bällchen (oder eben als Onigiri) lässt sich der Reissalat aber super in Pausenboxen verstauen und unterwegs essen 🙂 Zutaten: (für etwa 7 Onigiri oder 6 Große …
Wie wäre es denn mal mit deftigen Dampfnudeln? Hier habe ich eine etwas andere Variante des Alpenklassikers für euch. Ein fluffig weich gedämpfter Hefeteig gefüllt mit einer deftigen, asiatisch angehauchten Hackfleischfüllung. Meine hier beschriebene Füllung dient nur als Beispiel. Natürlich könnt ihr die Füllung beliebig variieren und eurem Geschmack anpassen. Egal ob Vegetarisch, Fisch oder …
Letztens hab ich in den Kühlschrank geschaut und festgestellt, dass da außer einer Paprika, etwas Petersilie, eine Orange und einer Zwiebel nicht allzu viel an frischen Zutaten zu finden war… Also bin ich mal in die Speisekammer und hab ein wenig rumgesucht. Am Ende ist dabei dieses herrliche Rezept entstanden, dass ich euch auf keinen …
Egal ob man einfach mal nicht viel Zeit hat, großartig neben dem Herd zu stehen, man sich an eine Diät hält oder ob es ein leichtes Rezept mit Urlaubsfeeling sein soll, dieses leckere Rezept passt einfach in jede Lebenslage 🙂 Das Rezept habe ich von meiner liebsten Schwiegermama erhalten und möchte es euch nicht vorenthalten. …
Zutaten: ( 2 Personen) 20g gehobelte Mandel etwas Olivenöl 1 1/2 El Rosinen 3 El Joghurt 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Tl Honig 1 El Biryani Gewürz (Werbung: ich empfehle Biryani Gewürz Zubereitung von NASHirA) 1 Knoblauchzehe 1/4 Tl Kreuzkümmel, ganz 1/4 Tl Fenchelsamen, ganz 1 Cup Reis ca 200g Hähnchenkeule ohne Knochen und ohne …
Egal ob ihr ein leckeres Mittagessen für die Lunchbox, eine neue Beilage oder einen abwechslungsreichen Salat für das nächste Grillen sucht. Bulgur Salat ist für alles geeignet und schnell gezaubert. Zutaten (2 Personen als Hauptgang, 4 Personen als Beilage, 6 Personen als Grillsalat) 150g Bulgur oder Hirse 300ml Wasser 1 geriebene Tomate 1/2 Zucchini 2 …
Also wir haben und vor kurzem einen neuen Reis-Kocher gegönnt. Interessanter Weise hat dieser eine Back-Funktion, die ich natürlich direkt mal ausprobieren musste 😉 . Dieses Rezept eignet sich also sowohl für den Backofen, als auch für den Reis-Kocher. Zutaten (Für eine normale Backform (Kastenform) die doppelte Menge verwenden) 100g Zucker 2 Eier 60g Naturjoghurt …
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