Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
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In der Weihnachtsbäckerei gibts so manche Leckerei 😉 Zutaten: 300g Dinkelmehl 200g Margarine 100g Zucker 2 El Backkakao etwas Vanille 1/2 Tl Mahlep (kann auch weg gelassen werden) 4 Tl Marmelade (zB Zwetschge) Zubereitung: Aus Mehl, Margarine, Zucker, Vanille und Mahlep einen Mürbteig kneten. Den Teig halbieren und den Kakao in eine Hälfte des Teiges …
Zutaten: ( 3 Bleche) 4 Eiweiß 200g Kokosflocken 200g Zucker 1/2 Tl Zimt 1/2 Tl Orangenschale 1 Msp Kardamom Schokolade zum garnieren (Optional) Zubereitung: Den Backofen auf 140 °C Ober- / Unterhitze vorheizen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach Zucker einrieseln lassen. Sobald das Eiweiß steif ist, Kokosflocken und Gewürze vorsichtig unterheben. Die …
Da dieses Jahr die Weihnachtsmärkte zu sind, holen wir uns die Weihnachtsmarktstimmung einfach nach Hause 🙂 Wie wäre es also mit selbstgemachten, gebrannten Nüssen zum nächsten Punsch? Zutaten: 200g Nüsse (z.B. Mandeln, Wahlnüsse, Cashew ect) 100g Rohrzucker 100ml Wasser 3/4 Tl Zimt 1 Msp Kardamom Vanille eine Prise Salz Zubereitung: Ein Backpapier auf der Arbeitsplatte …
Egal zu welcher Zeit man die kleinen Hefeteigmännchen am liebsten isst oder wie man sie nennt, sie sind einfach lecker. Da wegen Corona dieses Jahr so viel für die Kinder ausfallen muss, gibts hier mein Rezept für die Männchen für euch 🙂 Natürlich eignet sich der Teig auch prima um Martinsgänse daraus zu machen. Zutaten: …
Advent, Advent ein Lichtlein brennt… Dazu gehören einfach plätzchen <3 Und wenn man das verpennt, hab ich hier ein super einfaches und schnelles Rezept für euch 🙂 Zutaten (4 Bleche) 250g Margarine 2 Eiweiß 100g gemahlene Mandeln 200g Mehl Vanille (Mark von 1/2 Schote) 100g Puderzucker Maroni Marmelade (oder auch Nutella oder eine andere Marmelade) …
Hier habe ich eine kleine leckere Variante des Bienenstichs für die Plätzchendose 🙂 Kein sehr schnelles Rezept aber es lohnt sich auf jeden Fall 🙂 Zutaten: (1 Blech) Für den Mürbteig 250g Mehl 85g Zucker 170g Butter 1 Ei Marmelade 2 El helle Marmelade (ich habe Quittengelee verwendet) Für die Mandelmasse 75g Honig 150g Zucker …
In der Weihnachtsbäckerei….lalalalalala 😀 ja wir kennen alle das Kinderlied. Und sobald wir an die Zeile kommen: …Wo ist das Rezept geblieben: da kann ich euch weiter helfen. Hier mein Rezept für leckere Pfeffernüsse. Allerdings sollte man die Plätzchen einige Tage im voraus backen, damit sie nach dem backen Zeit haben schön weich zu werden. …
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