Advent, Advent ein Lichtlein brennt… Dazu gehören einfach plätzchen <3 Und wenn man das verpennt, hab ich hier ein super einfaches und schnelles Rezept für euch 🙂
Zutaten (4 Bleche)
- 250g Margarine
- 2 Eiweiß
- 100g gemahlene Mandeln
- 200g Mehl
- Vanille (Mark von 1/2 Schote)
- 100g Puderzucker
- Maroni Marmelade (oder auch Nutella oder eine andere Marmelade)
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Aus der Margarine, dem Eiweiß, Mandeln, Mehl, Vanille und Puderzucker einen Teig Rühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine, gleichgroße Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Für ca 13-15 min Backen. Auf einem Kühlgitter auskühlen lassen.
Jeweils ein Plätzchen mit Marmelade bestreichen und ein anderes darauf setzten.
Fertig 🙂