Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
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Perfekt für Partys oder Picknick
Zutaten (12 Muffins/ 1 Kuchen 20cm oder bei doppelter Menge ein Kuchenblech): 2 Eier 150g Zucker 100ml Öl 100g Joghurt (odere 70ml Milch) 175g Mehl 1 1/2 Tl Backpulver Obst nach Wahl Aroma nach Wahl (zB Zimt, Vanille, Zitrone ect) Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker, Öl, Joghurt und Aroma miteinander verrühren. …
Ich freue mich immer, wenn ich Brot übrig habe. Dann kann ich endlich mal wieder leckere vegetarische Polpette vorbereiten. Zugegeben, es ist nicht das simpelste Gericht, aber der Aufwand lohnt sich allemal. Zutaten (12 Polpette): Zubereitung: Das Brot in Stücke teilen und in eine Schüssel geben. Die Brotstücke mit Milch und etwas Wasser bedecken (etwa …
Hier habe ich ein etwas spezielleres Rezept für euch, mit einem Gemüse, welches hier eher weniger gegessen wird: Catalogna – wird auch häufiger unter dem Namen Löwenzahn verkauft, da es optisch dem Löwenzahn sehr ähnelt. Dabei handelt es sich eigentlich um eine Blattzichorie. Am ehesten findet man dieses Gemüse auf dem Wochenmarkt oder im Türkischen …
Hier habe ich meinen Basis Teig für euch, den ich für allerlei Hefegebäcke verwende. Zum Beispiel für Hefezopf, Hefeschnecken mit Füllung, Fruchttaschen oder auch für Süße Stückchen. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Zutaten: 500g Mehl 80g Zucker 80g Butter 1 Pk Trockenhefe 200ml Milch 1 Ei Aroma / Gewürze nach Wahl (z.B. Kardamom, …
Falls ihr noch nach einer leckeren Vorspeise oder einem Partysnack sucht, kann ich euch diese leckeren Schnecken besonders empfehlen. Zutaten: Für die Füllung: Als Topping Zubereitung: Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig kneten und den Teig für 20 Minuten ruhen lassen. Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und weitere 10 Minuten ruhen …
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