Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung
Perfekt für Partys oder Picknick
Zutaten (für etwa 10 Paprika): Für die Füllung: Für die Sauce: Zubereitung: Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten schälen und fein hacken, bzw reiben. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das kleingeschnittene Gemüse für etwa 5 Minuten anbraten. den Reis und das Hackfleisch zugeben, mit Paprika, Oregano, Petersilie, Pfeffer und Salz würzen und …
Zutaten (2 – 3 Personen): Zubereitung: Die Linsen in einem Sieb geben und gründlich waschen. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Gewürze dazugeben und kurz anrösten lassen, bis sie anfangen zu duften. Die Linsen in den Topf geben und kurz mischen. Tomatenmark und Die Kirschtomaten einrühren und mit …
Zutaten: (2 Personen): Zubereitung: Die Zucchini gründlich waschen und in lange Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und in einer Schüssel mit Wasser bedecken. Die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Kräuter fein hacken. Eine große Pfanne mit Olivenöl befüllen. Das Olivenöl sollte den ganzen Boden der Pfanne bedecken. Das Öl erhitzen und die Zucchinischeiben …
Zutaten (2 Personen): Zubereitung: Karotte, Spitzpaprika, Zwiebel, Kapern, Knoblauch und Sardellen zusammen fein hacken. Eine tiefe Pfanne mit Olivenöl (der Boden der Pfanne sollte vollständig mit Öl bedeckt sein) erhitzen. Das Gemüsegemisch und die Chilischote zusammen mit den Fenchelsamen und den Kreuzkümmelsamen in die Pfanne geben und für 3-4 Minuten anbraten. Die Tomatensauce und 1 …
Zutaten: (12 Minis): Cheater -Teig: Belag kann frei gewählt werden, ich habe mich für Tomatensauce, Salami und Mozzarella entschieden Zubereitung: Die Kartoffel schälen und fein reiben. Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten und den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1,5cm dick ausrollen …
Zutaten (2 Personen): Zubereitung: Die Zitrone waschen und die gelbe Schale abschälen. Die Zitrone auspressen. Die Petersilie fein hacken. In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch und die gelbe Zitronenschale zugeben. Die Pasta 2 Minuten weniger, als auf der Packung angegeben kochen lassen. Die halbgare Pasta mit einer Kelle aus dem Nudelwasser holen …
Zutaten: Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Zucker und der Vanille einige Minuten cremig aufschlagen. Das Mascarpone in 2 Portionen einrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse heben. Eine Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Mit Hagelzucker und Mandeln bestreuen und für …
Zutaten: Zubereitung: Die Nüsse und Mandeln klein hacken Bzw. mit einem Mixer grob mahlen. Die gehackten Nüsse mit dem Zimt mischen und bereitstellen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Eine Auflaufform leicht fetten und die restliche Butter bereitstellen. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Jeweils ein Filoteigblatt mit etwas Butter bepinseln und der breite …
Zutaten: (2 Personen als Hauptgang / 4 -6 Personen als Vorspeise): 3 gelbe Zwiebeln Für die Füllung 100g gemischtes Hackfleisch 200g Reis, ungekocht (ich habe Basmati verwendet) 1 kleine rote Zwiebel, sehr fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 El Tomatenmark 2 El Zitronensaft 1 El frisch gehackte Petersilie 1/2 Tl gemahlene Fenchelsamen 1/4 El …
Zutaten (3 Personen): Für die Brühe: 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Stangen Staudensellerie 1 – 2 Tomaten 2 – 3 Zweige glatte Petersilie 1 Tl Salz etwa 1,5L Wasser Für das Risotto: 120g Erbsen (frisch oder gefroren) 100g breite Bohnen 1 Zwiebel 4 Espressotassen Risottoreis Olivenöl 4 El Pecorino (alternativ Parmesan) 20g Butter 5 Blätter …
Diese Seite verwendet lediglich für den Betrieb notwendige Cookies. Weitere Informationen
Diese Seite verwendet nur technisch notwendige Cookies. Zusätzliche Cookies werden lediglich gesetzt, wenn in der Kommentarfunktion der Hacken mit der Beschriftung: "Meinen Namen, E-Mail und Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere." Ausgewählt wird. Diese Cookies sind notwendig um die beschriebene Funktion zu ermöglichen.