Eigentlich war etwas ganz anders zum Abendessen geplant, aber da hab ich mich mal wieder spontan um entschieden. Heraus kam eine Abwandlung von einer leckeren Sauce, die uns so gut geschmeckt hat, dass ich sie mit euch teilen möchte. Zutaten (2 Personen) 150g Pilze (gemischte braune und weiße Champignons) 1/4 Zwiebel 4 Scheiben Speck Fett …
nudeln
Fusilli mit gegrillter Aubergine
Die letzten Tage war es so heiß, dass ich nach einem frischen Abendessen gesucht habe. Das hier ist dabei entstanden. Zutaten (2 Personen) 1 Aubergine 75[ml] Olivenöl 2 Zweige Thymian 2 Zweige Basilikum 1 TL Kapern Oregano 2 Sardellen in Chiliöl eingelegt (Für vegetarisch/vegan einfach eine Kräftige Prise Chiliflocken) 2 Zehen Knoblauch 140 [g] Vollkorn …
Spaghetti al Tonno in Bianco
Wenns mal schnell gehen soll, mache ich gern Nudeln mit Thunfisch. Ein schnelles und einfaches Gericht, für das ich eigentlich immer alles im Haus habe. Nudeln fix kochen, alle Zutaten für die Sauce in die Pfanne schmeißen und Zack, schon ist das leckere Essen auf dem Tisch. Das Pasta Rezept ist schön leicht und auch …