Sommer, Sonne….. und? Naja Strand hab ich hier nicht in greifbarer Nähe, aber dafür leckeres Frisches Obst. Da die besorgten Nektarinen herrlich Reif waren, wollte ich sie so schnell wie möglich verarbeiten. Dabei ist dieser Fruchtig süße Nachtisch herausgekommen. 🥰 Zutaten (4 Gläser) 5 saftige Nektarinen 200g Sahnequark 200g Joghurt viele Amarettini (ich hab es …
nachtisch
Matcha-Zitronen Marmorkuchen
Ja manchmal braucht man eine spontane Abwechslung von der Arbeit die man gerade macht (bei mir war es auf eine Klausur lernen). Da hab ich spontan Lust bekommen zu backen und diesen herrlichen Kuchen gebacken. Da Matcha ja auch eine aufweckende Eigenschaft hat, konnte ich das auch prima als Ausrede nutzen um mein Hirn wieder …
Fruchtiger Fenchel-Orangensalat
An manchen Tagen ist es einfach zu heiss zum Kochen. Wenn im Sommer sich dann aber die heissen Tage mehren, fällt es mir manchmal schwer, nicht zu einseitig Zu kochen. Immer nur Brotzeit oder Kopfsalat ist dann ja auch langweilig. Genau für solche Momente bietet sich dieser fruchtig-leichte Fenchel Orangensalat an 🙂 Den Salat kann …
Zimtschnecken
Egal ob Regen, Sonne oder Schnee – Zimtschnecken gehen immer. Herrlich duftet die ganze Wohnung wenn die kleinen Kringel im Backofen schön fluffig braun backen. 🙂 Zwar bleiben die Schnecken 2-3 Tage lecker saftig, aber nur selten überleben sie den ersten Tag 😉 Zutaten Für den Teig (eignet sich für alle Arten von Süßen Füllungen …