Zutaten: Für den Teig: 300g Mehl 2 Eier 150g kalte Butter in Stücke geschnitten 150g Zucker 1 gestrichener Tl Backpulver 1 Tl geriebene Zitronenschale etwas Vanille Für die Füllung: 500g Ricotta 80g Zucker 30ml Zitronensaft geriebene Zitronenschale 1/2 Bio Zitrone 2 Eier etwas Vanille Für die Form: Butter gemahlene Mandeln / Paniermehl Sonstiges: Puderzucker Zimt …
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Nuss Kuchen
Sonntags zum Kaffee gehört einfach ein leckeres Stück Kuchen und gerade in den kälteren Monaten bietet sich ein leckerer Nusskuchen an 😉 Ich habe hier ein Rezept für euch, dass in ca 45min komplett fertig ist und bei dem die meissten Zutaten eh schon im Haus sind. Also auch für spontan Besuch Zutaten (1 Auflaufform …
Matcha-Zitronen Marmorkuchen
Ja manchmal braucht man eine spontane Abwechslung von der Arbeit die man gerade macht (bei mir war es auf eine Klausur lernen). Da hab ich spontan Lust bekommen zu backen und diesen herrlichen Kuchen gebacken. Da Matcha ja auch eine aufweckende Eigenschaft hat, konnte ich das auch prima als Ausrede nutzen um mein Hirn wieder …
Zimtschnecken
Egal ob Regen, Sonne oder Schnee – Zimtschnecken gehen immer. Herrlich duftet die ganze Wohnung wenn die kleinen Kringel im Backofen schön fluffig braun backen. 🙂 Zwar bleiben die Schnecken 2-3 Tage lecker saftig, aber nur selten überleben sie den ersten Tag 😉 Zutaten Für den Teig (eignet sich für alle Arten von Süßen Füllungen …