Bellas Blog rund ums Kochen und eine gesunde Ernährung

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Gefüllte Dampfbrötchen

Wie wäre es denn mal mit deftigen Dampfnudeln? Hier habe ich eine etwas andere Variante des Alpenklassikers für euch. Ein fluffig weich gedämpfter Hefeteig gefüllt mit einer deftigen, asiatisch angehauchten Hackfleischfüllung. Meine hier beschriebene Füllung dient nur als Beispiel. Natürlich könnt ihr die Füllung beliebig variieren und eurem Geschmack anpassen. Egal ob Vegetarisch, Fisch oder …

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