Zutaten: Für den Teig: 300g Mehl 2 Eier 150g kalte Butter in Stücke geschnitten 150g Zucker 1 gestrichener Tl Backpulver 1 Tl geriebene Zitronenschale etwas Vanille Für die Füllung: 500g Ricotta 80g Zucker 30ml Zitronensaft geriebene Zitronenschale 1/2 Bio Zitrone 2 Eier etwas Vanille Für die Form: Butter gemahlene Mandeln / Paniermehl Sonstiges: Puderzucker Zimt …
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