Immer wenn sich Feiertage nähern, geht man auf die Suche nach Rezepten. Genau so wichtig wie der Große Braten/Fisch ist auch die Beilage. Hier hab ich eine leckere schnell vorbereitete Beilage, die sich sowohl für ein leckeres Sonntagsessen oder als Beilage für ein Festessen eignet. Natürlich kann man die Kartoffeln auch als Hauptgang mit etwas …
beilage
Zucchini Salat
Wer eine schnelle Beilage oder ein bisschen Abwechslung zum Vesper sucht, ist hiermit perfekt Bedient. Ein lauwarmer Zucchini Salat mit frischer Petersilie 🙂 Perfekt geeignet für heisse Tage, oder wenn es mal was leichtes zum Essen sein soll Zutaten (2-3 Personen) 1 Zucchini in Würfel oder in Stäbchen geschnitten 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz 1/4 Zitrone …