Griechischer Tomaten - Gurken Salat

Beim Grillen bei meinen Schwiegereltern gibt es immer diesen herrlichen Salat dazu. Wenig Zutaten aber soooooo lecker 🙂 ein absolutes Highlight zu jedem Grillfest.

Zutaten

  • 4 große Tomaten
  • 1 Gurke
  • 3 Tl Oregano
  • 80 ml Olivenöl
  • Salz

Zubereitung:

Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Gurke schälen und in halbe Scheiben schneiden.

In einer großen Salatschüssel Olivenöl etwas Salz und Oregano zu einer Salatsauce rühren. Das geschnittene Gemüse hinein geben und gründlich mischen.

Den Salat für 10 – 15 Minuten ziehen lassen und mit frischem Baguette servieren.